Ez egy szupergyors, szuperkönnyű, szuperegészséges és akár fogyókúrásnak is mondhatnánk, bár ez nekünk nem célunk. :-)
Az eredeti recept innen, de kicsit én már variáltam, és mivel mindig dupla adagot csinálok, ide is úgy írom. (a bögre 2dl-es)
kb. 3/4 bögre nádcukor (sima is lehet)
1 vaniliás cukor, én helyette kivonatot szoktam
3dl görög joghurt (nem a Danone édes borzalma, hanem az igazi ntúr görög)
1 tk olaj
2 bögre liszt, én mindig tönköly-ből csinálom 1 teljes kiörlésű, 1 fehér
1cs sütőpor
és meggy kb fél kiló ha friss, mélyhűtött, magozottból a fagyis doboznyi pont jó
Tojást a cukorral sokáig verem, míg fehér nem lesz, utána mehet bele a joghurt, olaj, vaniliás cukor, ha ez összekeveredett, akkor mehet a liszt és a sütőpor. Sűrű lesz.
Én kettőben szoktam sütni, mert a piteformában nagyon szép, és a legkisebb tepsibe a másik felét. Vagy ha egyben akkor a legnagyobb tepsi kell, mert nem jó ha vastag, olyan érzés legyen, hogy nem elég a tészta, mert mikor a meggyeket rátesszük, belülről kifele haladva, akkor pont jól szétnyomódik.
A formát nem árt kivajazni, bár múltkor elfelejtettem és úgy sem ragadt le.
180 fokon 25 perc kellet nekem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése